โพรบเข็มหลายอันของ TMS ประกอบด้วยเข็มสแตนเลสขนาดยาว 120 มม. พร้อมปลายเรียวยาว15º เข็มแต่ละอันมีเส้นผ่านศูนย์กลางแยกกัน 2 มม. และสามารถถอดออกได้เพื่อช่วยในการทำความสะอาดและมอบความยืดหยุ่นให้กับนักเทคโนโลยีอาหาร
ชุดประกอบทั้งหมดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 มม. ซึ่งเดินทางผ่านคอขวด 1lb (454 g) มาตรฐานอย่างสะดวกสบายหรือขวดแยมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบภาชนะบรรจุแยมเยลลี่ผักดองและแยม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความเป็นเนื้อเดียวกันมากในเนื้อซึ่งรองรับขนาดของผลไม้และผักชิ้นต่าง ๆ และไม่สามารถวัดได้อย่างง่ายดายผ่านการเจาะเพียงจุดเดียว
การประยุกต์ใช้งาน
- การทดสอบความแข็งแรงของเจลของผลแยมเยลลี่และแยม
- ตั้งค่าคุณสมบัติของดองอังกฤษ
- จุดแตกหักของแยมผิวส้มชุด
- การทดสอบความแน่นของโยเกิร์ตผลไม้ครีมเครื่องสำอาง ฯลฯ
- การทดสอบความแข็งและ“ ความสามารถในการตัก” ของไอศกรีมที่มีส่วนผสมของถั่วบิสกิตและการทำขนม
- อบเค้กผลไม้และพุดดิ้งที่มีคุณภาพ
- การแตกหักและความแน่นของคุกกี้อบและแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
- บิสกิตความแข็งและความยืดหยุ่นผ่านการเจาะ
- ความแรงของนมเปรี้ยวจากชีสชนิดพิเศษ
- ความเหนียวความยืดหยุ่นและสมบัติการแตกของเนื้อสัตว์แปรรูปและเบอร์เกอร์
เนื้อหาและบทสรุป
| ส่วนจำนวน | ลักษณะ |
| 432-249 | TMS PROBE เข็มหลายอัน ชุดโพรบเข็มสแตนเลสสตีล 9 ชิ้นพร้อมปลายเรียวยาว 15 องศาสำหรับวัดแยมเยลลี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ |
หมายเหตุ
ส่วนนี้แทนที่ TMS Junior Multiple Probe Fixture (432-252)
เป็นทางเลือกสำหรับการนำเสนอตัวอย่างให้ใช้: ตารางการติดตั้งมาตรฐาน TMS (432-243)
มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...